Top Sale 4/2024 # Ốc Gạo Bao Nhiêu Tiền? Mua Ở Đâu Giá Rẻ? # Top Yêu Thích

Nếu bạn có quê hương là ở vùng nam bộ, hẳn bạn sẽ rất quen thuộc với một loài ốc chỉ nhỏ cỡ như ngón tay cái, tròn xoe, nhưng lại có hương vị thơm ngon, thường được các gia đình luộc lên chấm muối tiêu, đó là loài ốc gạo tươi sống.

Ốc gạo sống nguyên con

Ốc gạo và cách chế biến ốc gạo tươi ngon:

Trong số các loài ốc như ốc viết, ốc hút, ốc bưu, ốc mỡ, ốc gạo, ốc nhồi,… thì có lẽ ốc gạo là loài ốc khá nhỏ, chỉ ngang ngửa loài ốc mỡ. Ốc gạo có tên như vậy bởi vì thịt chúng nhỏ và có màu trắng ngà như màu hạt gạo. Loài ốc này  có thể tìm thấy rất phổ biến ở các vùng kênh, rạch, ruộng lúa,… Chúng có vỏ ngoài tròn xoe, thịt ốc sẽ ẩn đằn sau một miếng sừng cứng gọi là mài ốc. Thông thường khi đi chọn mua ốc, người ta sẽ chọn những con ốc còn sống khoẻ, chúng thường thò thân mình ra khỏi vỏ, đụng tới thì chúng lại rụt lại. Sau khi đã chọn được những con ốc tươi sống, tiếp theo chúng ta cần sơ chế chúng.

Do ốc gạo có một lớp nhớt bao phủ bên ngoài cơ thể, cũng như thân chúng có thể có nhiều cát, ta cần đem ốc gạo tươi ngâm trong nước vo gạo để rửa trôi hết lớp nhớt này cũng như cho ốc gạo nhả ra hết các loại chất bẩn có bên trong thân ốc. Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể thay bằng nước pha giấm, tuy nhiên hiệu quả không bằng nước vo gạo.

Giá bán ốc gạo tươi ngon ở ông Giàu:

Hiện nay công ty ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm ốc gạo tươi sống thơm ngon với quy cách và giá bán cực kì hợp lí như sau:

Quy cách: ốc gạo sống, size 40-50con/kg

Giá bán ốc gạo tươi sống: 150.000đ/kg

Giá bán Ốc gạo sống nguyên con

Sau khi đã rửa sạch ốc gạo, tiếp theo bạn có thể luộc ốc. Khi luộc ốc gạo tươi ngon cũng phải có bí quyết riêng, đó là cho ốc vào nồi cùng với một ít nước, rồi cho thêm lá chanh hoặc lá bưởi phủ lên trên, không nên cho nhiều nước vì khi luộc ốc sẽ ra khá nhiều nước, cho nhiều nước sẽ làm thịt ốc bị nhạt đi. Ngoài ra, nếu nồi ốc chưa sôi thì tuyệt đối không mở nắp ra, nếu không khi để nguội thì ốc sẽ có vị tanh khó chịu, làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có của ốc gạo. Sau khi luộc xong bạn có thể chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh rất ngon.

Trên đây là những bí quyết về cách chọn ốc gạo, cách luộc ốc gạo, nơi bán ốc gạo và giá ốc gạo tươi sống thơm ngon. Đây là một loại nguyên liệu dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ. Hãy liên hệ chúng tôi nhé.