Khô Cá Đù Một Nắng

Cá đù còn gọi là cá lù đù thường được chế biến thành món khô cá đù một nắng nổi tiếng khắp nước. Hiện nay, khô cá đù một nắng đang rất được ưa chuộng tại nhiều nơi của nước ta với giá bán cá đù vì thế cũng tăng cao theo nhu cầu.

Cá đù một nắng xẻ phơi

Giới thiệu cách làm khô cá đù một nắng

Không phải bất kỳ loại cá nào cũng được lựa chọn làm nguyên liệu chế biến khô một nắng. Cách chế biến cá này phải tùy vào từng loại cá, từng hương vị và từng chất cá riêng. Đối với cá đù, chúng có vị ngọt tự nhiên và chất cá thích hợp cho việc trở thành món khô cá một nắng đầy hấp dẫn. Để làm nên những miếng cá đù một nắng ngon, điều cần thiết nhất chính là từ nguyên liệu cá.

Cá đù được chọn phải là những con cái tươi ngon nhất, có độ tươi rói và thịt cá săn chắc. Sau đó chúng được lọc bỏ xương từ phần sóng lưng tẻ ra làm 2, rửa sạch bằng nước pha chút muối. Phần này chính là bí quyết quan trọng nhất. Tùy vào từng độ nóng, độ ẩm, độ nắng mà cho lượng muối ướp cho vừa phải rồi đem phơi qua một nắng. Quá trình phơi phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh các ruồi bọ bay đậu vào thân cá đang phơi.

Nơi bán khô cá đù một nắng và giá bán

Công ty Ông Giàu chuyên cung cấp các loại khô cá một nắng và đặc biệt là mặt hàng khô cá đù một nắng. Với phần thịt được phơi qua nắng bắt đầu săn lại, chất thịt béo vẫn còn và độ ngọt của thịt được giữ nguyên trong cá. Ngoài ra, khi bạn mua khô cá đù tại hải sản Ông Giàu, sẽ có riêng đội ngũ giao hàng hải sản tận nhà cho bạn mà không cần tốn công đến tận nơi.

Cá đù một nắng đóng gói

Giá bán khô cá đù một nắng hiện nay: 235k/kg

Quy cách: Cá đù được xẻ đôi phơi qua một nắng và đóng bịch hút chân không bảo quản

Cách chế biến cá đù một nắng: Món ngon nhất với cá đù một nắng chính là món nướng. Cá đã được ướp mằn mặn sau đó được nướng lên dậy mùi thơm và thưởng thức cùng nước chấm. Sau đó là món cá đù một nắng chiên nướng mắm. Nguyên con cá đù được thái lát vừa ăn, sau đó đem chiên với chút nước mắm, đường, ớt, và kèm thêm ít gia vị, như vậy đã có ngay món ăn hấp dẫn đãi cả nhà.

Cá đù một nắng chiên giòn

Để đặt hàng mua khô cá đù một nắng thơm ngon đảm bảo chất lượng, quý khách hãy gọi ngay đến Hotline của công ty Ông Giàu để đặt hàng sớm vì đơn hàng mỗi ngày của công ty rất nhiều. Chính vì vậy quý khách nên đặt hàng trước để được giữ hàng và sắp xếp thời gian giao hàng hợp lý.